抄手店的店規(guī)

　　也有顧客會額外多捐贈，老板張德蓉當面存入捐款箱。

　　日前，長江師范學(xué)院的兩名同學(xué)各領(lǐng)了300多元助學(xué)金，地點是在涪陵區(qū)一家抄手館。為什么在抄手館領(lǐng)助學(xué)金？原來，這些助學(xué)金是這家抄手館的老板張德蓉募集的，客人每吃一碗抄手她就捐出一元錢，定點幫助位于涪陵區(qū)的長江師范學(xué)院學(xué)生。重慶晚報記者從長江師范學(xué)院獲悉，張德蓉開店大半年來，已經(jīng)募集了6000多元，資助了共計18名困難學(xué)生。

　　張德蓉出生在涪陵區(qū)江北街道一個貧窮家庭，父母很早便外出打工，從小她和爺爺奶奶一起生活。

　　10多年前，張德蓉21歲時憑自己的努力考上了大學(xué)，但因家里經(jīng)濟緊張，沒有更多的錢支持她上大學(xué)。

　　原本她也可以通過助學(xué)貸款等繼續(xù)學(xué)業(yè)，但因為對政策不熟悉，以為這個貸款會成為父母的負擔，從小就自立的她放棄求學(xué)，外出打工為家掙錢。張德蓉先后在涪陵火鍋店和小餐館打工，這也為她以后開餐館積累了經(jīng)驗。

　　去年6月16日，張德蓉在涪陵濱江路附近開了自己的第一家抄手館，經(jīng)營各種面食，其中招牌食品是抄手。

　　創(chuàng)業(yè)之初，她一直忘不了當初的那個遺憾，如今自己再回學(xué)校已不太現(xiàn)實，于是她聯(lián)系長江師范學(xué)院學(xué)生處資助中心，準備以資助困難學(xué)生的方式圓自己的大學(xué)夢。

　　她在店內(nèi)柜臺上設(shè)了一個捐款箱，客人到店吃一碗抄手，她便捐出一塊錢放入捐款箱，籌集資金為長江師范學(xué)院設(shè)立助學(xué)金。

　　張德蓉所設(shè)立的助學(xué)金每月評一次，一次資助兩人，金額為當月所捐款項。大半年，張德蓉已經(jīng)資助了9批18名學(xué)生，共計6000多元。

　　因為吃抄手的食客一天比一天多，資助金一批比一批多。“如果確實愛心款多，也會考慮臨時增加資助名額，幫助到更多的孩子�！睆埖氯卣f，如果資助金額高于同學(xué)們的生活開銷，這個資助的意義就失去了。

　　張德蓉家的抄手與當?shù)仄渌�餐館相比，有些小貴，18元一碗，但食客知道她家的抄手是用散養(yǎng)黑豬肉人工剁肉成餡，全手工制作，而且吃抄手還送一個土雞蛋和不限量現(xiàn)磨豆?jié){后，又覺得有些超值。

　　許多顧客都知道來這里吃抄手的意義，通常不止捐1元，給20元免找補的多，還有的主動捐出10元、20元，甚至100元。記者現(xiàn)場采訪時，就有多名顧客額外捐錢。

　　因為善心，張德蓉的生意慢慢紅火起來，有食客從菜譜設(shè)計上給她支招，還有食客從口感和價格方面提供營銷建議……大家一起將愛心傳遞下去。

　　受助學(xué)生自發(fā)寫的感謝信

　　受助學(xué)生 “給了我直面困難的信心和勇氣”

　　張德蓉收到了大學(xué)生們寫來的感謝信，她貼在店里的一面墻上。雖然每名同學(xué)受助的金額不多，但這已可以沖抵他們半個月生活費了。

　　受助者無一例外被這位熱心姐姐的舉動所感動，同學(xué)們都想通過在店里勤工儉學(xué)來致謝。張德蓉婉拒了，她希望同學(xué)們在學(xué)校以學(xué)業(yè)為重，不希望勤工儉學(xué)是從事和所學(xué)專業(yè)無關(guān)的純體力活。

　　受助大學(xué)生何平表示，“這筆錢意味著我家里可以少給我一點生活費，減輕家里的負擔。張姐給予的不僅僅是物質(zhì)的幫助，更多的是給了我直面困難的信心與勇氣，還有鼓舞，我們唯有努力學(xué)習(xí)，提高自己的能力，才能回報大家的關(guān)心和幫助�！�

　　“學(xué)生們考上大學(xué)很不容易，我也只是希望盡我的一點微薄之力，給他們提供一些力所能及的幫助。”張德蓉說，前段時間有不少人來找她的店加盟，她提出的加盟條件是：“一碗抄手，捐獻一元�！�

　　受助學(xué)校

　　“歡迎她以適當方式重回大學(xué)校園”

　　“愛心沒有大小之分。”長江師范學(xué)院學(xué)生處老師說，大半年前，當張德蓉找到他們的時候，他們一開始也在評估，這個小老板的真實用意。

　　“我們也不希望她把慈善當生意，后來的詳談，才了解到，她捐助別人更是從心理上撫慰自己。我們愿意促成這一舉多得的善舉�！边@位老師說，該校資助中心一直感恩于細水長流的愛心，張德蓉就是細水長流的代表。

　　學(xué)校已經(jīng)有官方的獎學(xué)金、助學(xué)金還有助學(xué)貸款等保障貧困學(xué)生就學(xué)，如果再有更多的社會力量，對孩子們生活上給予關(guān)懷，那再好不過了�！盎畹嚼希瑢W(xué)到老，張女士的大學(xué)夢，其實也是可以繼續(xù)的�！边@位老師說，學(xué)校也歡迎張女士以適當?shù)姆绞街鼗卮髮W(xué)校園，比如進行繼續(xù)教育學(xué)習(xí)，自考、成人高考等。

　　回應(yīng)質(zhì)疑

　　“拜托，不要提我店名！”

　　“你們?nèi)绻�要發(fā)新聞，能不能不提我家的店名？不發(fā)我家門店的照片？”張德蓉接受重慶晚報記者采訪時，提了這兩個要求。她坦言，這樣的要求也是擔心被別人質(zhì)疑是在借機做廣告。

　　如果被懷疑借行善做廣告，張德蓉會如何回應(yīng)呢？“如果非要說這是廣告，我只能說最好廣告就是做一個好人。”采訪結(jié)束時，她再次提出要求：“拜托，不要提我店名！”

　　張德蓉簡介

　　21歲考上大學(xué)，擔心增加家庭負擔而放棄學(xué)業(yè)。

　　21歲外出闖蕩，當過服務(wù)員，做過墩子，偷師學(xué)藝當廚師。

　　30多歲開了第一家抄手館，開館當月開始就承諾，食客每吃一碗抄手，她就捐出一元助學(xué)，款項存放在收銀臺旁的愛心箱里。

　　半年后，她開了第二家抄手館，愛心箱也從一個變?yōu)閮蓚�。目前，已經(jīng)資助了18名學(xué)生共計6000多元。