她26歲那年,就成為了岳陽乃至全省最年輕的高星級酒店當(dāng)家人。她身材高挑,有著北方女性的豪爽與大氣,也有著南方女性的溫婉和干練。她叫方陽,岳陽泰和大酒店總裁。 初見方陽,是在一次宴會上,一頭齊耳利落的秀發(fā),一襲休閑得體的時尚裝束,舉止落落大方而不失優(yōu)雅。如果不是朋友的介紹,很難相信眼前這位明艷動人的年輕美女,居然是掌管岳陽規(guī)模最大的四星級酒店——泰和大酒店的總裁。和她深入交流之后才發(fā)現(xiàn),她骨子里透著同齡女孩少有的堅毅與果敢。 有誰知道,最初的方陽只是酒店的一名普通員工。26歲那年,她走上了掌管逾800人的總裁崗位,這是岳陽乃至整個湖南酒店業(yè)界當(dāng)時最大的新聞。能成為岳陽乃至湖南最年輕的高星級酒店的當(dāng)家人,除了天時地利,最重要的還在于她平時工作的努力。接手管理泰和大酒店,正值經(jīng)濟下行、市場低迷、競爭加劇、酒店業(yè)生存維艱之時,這對方陽來說可謂是人生最大的挑戰(zhàn)。然而,憑著無畏、敢拼、務(wù)實的作風(fēng),方陽帶領(lǐng)她的管理團隊讓泰和大酒店成功逆襲,3年來成績斐然。 大刀闊斧實行轉(zhuǎn)型 年輕是資本,還可以是優(yōu)勢。方陽入主泰和大酒店,激活了泰和大酒店人員心中的一池春水。三年來,她對酒店各方面大刀闊斧的改革,彰顯了一位事業(yè)與知性女性的膽略和魄力。 回想入主泰和大酒店之初,方陽說,整個酒店管理還停留在酒店初創(chuàng)的管理階段,適應(yīng)不了新常態(tài)之下的酒店管理的新需求,酒店必須實現(xiàn)管理與經(jīng)營的轉(zhuǎn)型。 雖然有著酒店行業(yè)多年的管理經(jīng)驗,但方陽帶頭加強學(xué)習(xí),不斷引進、借鑒國內(nèi)外高星級酒店的先進管理理念,對酒店管理制度不斷完善,建立了一套完整的、系統(tǒng)的酒店管理制度和工作流程;同時,她重新明確各部門的職責(zé),避免了部門之間的推諉和拖沓,為打造一支有決策力、執(zhí)行力的酒店管理隊伍奠定了堅實基礎(chǔ)。“酒店不缺人,但缺有態(tài)度、有責(zé)任的專業(yè)人才!”方陽說,有了責(zé)任才有效益。針對酒店機構(gòu)設(shè)置,對傳統(tǒng)繁雜的機構(gòu)模式進行調(diào)整、分流、解聘、重新優(yōu)化組合等一系列機構(gòu)改革過后,將近800多人的員工優(yōu)化到500多人,其中包括5名高層管理人員。 面對嚴峻的市場形勢,她一方面大刀闊斧地進行機構(gòu)調(diào)整,一方面強化開源節(jié)流。方陽認為,做好節(jié)能降耗任何時候都是酒店可持續(xù)發(fā)展最直接的辦法之一。為此,酒店找到合作廠家,將酒店所有燈泡換成了LED燈,將空調(diào)主機安裝智能節(jié)能器,僅此二項酒店每年就節(jié)約了逾20萬元電費。“酒店下一步節(jié)能目前就是太陽能工程。這些節(jié)能措施,不只是為了酒店運營成本考慮,也是為了子孫后代的環(huán)境考慮!狈疥柺沁@樣說的,也是這樣做的。如今,這些舉措已成效凸顯,不僅酒店員工工作效率大大提高了,而且酒店經(jīng)營形勢也開始穩(wěn)步回升。 用文化凝聚力量 “在泰和,提倡‘以人為本’。我們堅持要把員工服務(wù)好,讓他們在泰和有歸屬感,有幸福感,這樣他們才會視顧客為親人,把顧客服務(wù)好。我們的員工和顧客之間,始終有著這樣一種親切自然的關(guān)系!狈疥栒f。建設(shè)企業(yè)文化,形成獨特的文化氛圍,凝聚員工的力量,讓員工愛企如家,樂于奉獻,是她孜孜以求的人性化管理方式之一。 從服務(wù)一線磨礪出來的的方陽,年輕而又活潑,與生俱來的親和力讓她和同事溝通起來沒有距離,無論在生活上還是情感上,她樂于為大家排憂解難,她也因此成了很多女同事的閨蜜。 為了讓她心愛的團隊更加安心、開心地工作,她在泰和大酒店設(shè)立“員工之家”,員工們可以看書、看電視、打乒乓、打臺球、上網(wǎng)沖浪等。在方陽的提議和策劃下,酒店組織了演講、KTV、服務(wù)技能等比賽;開展了評選“微笑大使”、“優(yōu)秀員工”等活動;每年還組織員工外出旅游,豐富業(yè)余生活,放松員工身心,使凝聚力和向心力進一步得到增強。 酒店還辦起了屬于自己的刊物,員工們把它當(dāng)作自己的精神家園,踴躍投稿,為酒店的發(fā)展獻計獻策,促進了酒店員工愛生活、愛學(xué)習(xí)、愛崗敬業(yè)和樂于奉獻的良好風(fēng)氣。 苦練內(nèi)功不負使命 方陽常說,要想管理好企業(yè),不練內(nèi)功不行,看書、外出學(xué)習(xí)考察這些都是必不可少的,要讓思想不斷更新,跟上時代的潮流,才能適應(yīng)現(xiàn)代酒店管理的要求,使企業(yè)不斷提升,再上新臺階。只有企業(yè)壯大了,發(fā)展了,才不負使命。 作為一名年輕的高級職業(yè)經(jīng)理人,方陽難免遇到很多人不理解的時候,有些委屈只能默默承受,開導(dǎo)自己不去計較,爭取下一次做得更好,她深知肩上的擔(dān)子重大。她說:“我接過了接力棒后,只有努力地把企業(yè)做大做強,才能不辜負期望。” 在方陽接掌酒店3年時間里,酒店的創(chuàng)建工作平穩(wěn)有序開展,獲得了很多的殊榮。 在前不久的四星級評定性復(fù)核中,泰和大酒店順利通過,星評專家給予高度肯定,一致認為:酒店的微觀管理模式實現(xiàn)了新的突破;員工服務(wù)熱情細致,酒店人性化管理突出;設(shè)備設(shè)施維護良好,經(jīng)營呈現(xiàn)良性發(fā)展態(tài)勢。 2013年,泰和大酒店被評為“湖南省賓客最滿意酒店”,此榮譽通過攜程網(wǎng)、藝龍網(wǎng)等網(wǎng)站客人投票、省旅游局組織專家評審,在全省只有5家,足見其含金量和權(quán)威性。2014年,泰和大酒店被評為“湖南省節(jié)能減排示范酒店”,此項榮譽在岳陽市僅一家獲得。這些成功,酒店上下,無不歡欣鼓舞,精神振奮,大家對這位年輕的總裁更加充滿了期待。她帶領(lǐng)導(dǎo)員工,倡導(dǎo)“節(jié)儉惜福,理性消費”,重視食品安全,不斷研發(fā)綠色、有機菜品,將餐飲打造成了酒店的拳頭產(chǎn)品,連續(xù)四年,泰和大酒店捧回了岳陽市“文明餐飲示范店”的金字招牌。 因成績突出,方陽被評為2014年湖南省飯店業(yè)優(yōu)秀職業(yè)經(jīng)理人;今年,她還當(dāng)選了湖南省第五屆旅游飯店協(xié)會常務(wù)理事、岳陽市旅游飯店協(xié)會輪值會長。 |